主料:
福建肉粽
材料:糯米 粽叶 猪肉 香菇 花生 干贝 栗子 酱油 盐 黄酒 盐 糖 葱
做法:
1、猪肉选用肥瘦各半的,切成中等大小的块后放在盆里加酱油、盐、黄酒和糖拌匀,放进冰箱腌上一夜。香菇泡发后切小块,花生也提前浸泡半天,栗子要先去皮。干贝加黄酒泡发备用。泡香菇和干贝的水要留着炒馅料用。
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